Waffles o gofres clásicos

Los waffles o gofres clásicos son geniales para desayunar. Desde siempre me han gustado mucho los desayunos. Puede que sea mi comida favorita del día, es por eso que no entiendo a la gente que no desayuna y espera a la hora de la comida, o que solo beben un café por la mañana. Con la de cosas ricas que pueden comerse para desayunar. El desayuno es la hora perfecta para comer cosas dulces y saladas a la vez, lo que es genial, porque hace que las posibilidades sean más.

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Los waffles entran esta categoría para mi, porque son de sabor neutro, entonces se pueden comer con cosas saladas o cosas dulces, o una combinación de ambas. Puedes ponerles un poco de miel, miel de maple, mermelada de muchos sabores, crema batida, queso crema, queso cheddar derretido, queso gratinado, dulce de leche, leche condensada, espinacas, jamón, bacon o tocino, fruta, huevos fritos o pochados entre otros. Puedes acompañarlos con una infinidad de cosas, hasta con pollo frito encima y eso es genial. Una de nuestras combinaciones favoritas es un poco de queso crema con nutella y rodajas de plátano encima, o bacon con miel de maple, ¡YUM!

Ahora, esta receta es muy fácil de hacer y muy rápida, pero si necesitas tener una máquina para hacer waffles o gofres, o “wafflera” como nosotras le llamamos. No tiene que ser nada exagerado, con una básica será más que suficiente. Dependiendo de cual compres o tengas, cada una tiene instrucciones de uso, así que cuando la uses sigue esas instrucciones. Si no tienes una “wafflera” y quieres comprar una, nosotras te recomendamos esta si estas en México, y esta si estás en España, ambas son buenas y justo lo que necesitas.

Si te gusta esta receta, tienes que ver nuestros huevos benedictinos o nuestros hot cakes o panqueques clásicos.

Waffles
Prep Time
20 mins
Cook Time
10 mins
Total Time
30 mins
 
Servings: 4
Ingredients
  • 2 tzas harina de trigo
  • 1/2 cdita salt
  • 2 cditas polvo para hornear
  • 1/2 tza azucar
  • 2 huevos
  • 1 1/2 tza leche tibia
  • 1/2 tza (115 gr) mantequilla sin sal derretida
  • 2 cditas extracto de vainilla
Instructions
  1. En un bowl grande cernir y combinar harina, sal, polvo para hornear y azúcar y reservar. 

  2. En otro bowl, batir los huevos junto con la leche, la mantequilla y la vainilla. Verter esta mezcla al bowl con la harina y mezclar hasta que todo esté bien incorporado.

  3. Cocinar los waffles en una wafflera caliente dejándolos el tiempo necesario para que queden dorados y crujientes.

  4. Servirlos inmediatamente de la manera que prefieras.

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