Las choco bananas son buenísimas. Todo lo que sea o tenga chocolate es delicioso, no lo vamos a negar. Algo puede ser súper rico pero si le agregamos chocolate ya es de otro nivel. Pues hoy le agregamos chocolate a las bananas o plátanos, así de fácil pero así de maravilloso.
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Las choco bananas que en realidad podrían también llamarse choco plátanos pero quedan mejor con la palabra banana, no son nada más que plátanos cubiertos de chocolate y luego por un topping que puede ser coco rallado, nueces, grajeas, entre otros. En general se comen frías porque se mantienen congeladas y tienen mucho sabor aunque solo se hagan a partir de dos ingredientes de lo más comunes.
Lo que le da un toque especial a las choco bananas es que se ponen en un palillo de madera para facilitar la manera en que se comen y además quedan mucho más bonitas.
Comer choco bananas me recuerda a las mejores épocas de mi niñez cuando salía de clases y como hacía mucho calor a veces mi mamá me compraba una porque afuera de la escuela se ponía una señora a venderlas así como también choco fresas (que es lo mismo pero con fresas). La verdad yo siempre preferí las choco fresas por la combinación entre ácido de las fresas y dulce del chocolate pero el plátano queda muy bien también.
Lo mejor de hacer choco bananas es que se hacen en dos patadas y se guardan por mucho tiempo en perfecto estado en el congelador así que puedes hacer mucha cantidad y dejarlas guardadas por meses.
Si te gusta esta receta, tienes que ir a ver nuestras mini pavlovas con fresas.
Choco bananas
Ingredients
- 3 plátanos grandes
- 300 gr chocolate semiamargo, cortado en trozos
- Toppings de preferencia: coco rallado, nueces, grajeas, etc.
- 6 palillos de madera
Instructions
- Pelar y cortar los plátanos por la mitad para así obtener 6 piezas. Introducirles un palillo de madera por la parte cortada hasta que se sostengan bien.
- Colocar cada pieza de plátano en una bandeja grande con papel de horno para que no se peguen y congelarlas por 1 hora hasta que estén firmes.
- Antes de sacar los plátanos del congelador, para derretir el chocolate colocarlo en un plato hondo y derretir en el microondas por intervalos de 30 segundos, es decir, se introduce 30 segundos al microondas y se saca después de este tiempo para mezclar un poco con un tenedor. Se vuelve a repetir el proceso hasta que el chocolate esté completamente derretido (esto evita que se queme).
- Colocar los toppings que se prefieran en platos planos listos para decorar los plátanos.
- Una vez que los plátanos estén congelados, introducir cada pieza directamente al plato con el chocolate derretido y cubrir todo el plátano con ayuda de una cuchara (es importante dejar caer el exceso de chocolate de nuevo al plato).
- Pasar rápida y directamente la pieza de plátano cubierta de chocolate a los toppings y cubrirla por completo. Colocarla de nuevo en la bandeja con papel de horno y repetir el proceso con todas las piezas de plátano hasta terminar.
- Una vez que todas las piezas de plátano estén listas, congelarlas por 30 minutos más hasta que estén firmes.
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