El restaurante Hermanos Ordás es uno de los secretos mejor guardados de Madrid. Es un asturiano, y probablemente, si puedo decirlo, el mejor cachopo de toda la ciudad.
El sitio, al entrar, no promete mucho, porque el local es, en la entrada, un bar de estos de toda la vida, donde ir a beber algo y tomarse un café y unas tostadas por la mañana. Pero al entrar más al fondo, al restaurante, te encuentras con una zona de mesas en un espacio lleno de madera que está a reventar de comensales y que huele a gloria.
Y éste es, precisamente, el encanto de el lugar. Es una especie de secreto a voces que sólo los que saben de comida, en la ciudad, saben. Cualquier persona que no se entera de mucho entra allí y se piensa que no es nada especial. Pero una vez dentro te das cuenta que estás en el lugar indicado para comer bien y terminar muy, y digo muy, satisfecho.
Aquí, lo mejor es ir con mucha gente, para poder comer y probar muchos platos sin reventar, porque todos los platos son grandes y están muy bien servidos.
Ahora, en medio de la segunda ola de la pandemia, puedes llamar para reservar y encontrar sitio rápidamente (te lo recomendamos mucho), pero antes, normalmente, tenías que llamar con unas dos semanas de anticipación para poder tener una mesa para comer los fines de semana. Y la verdad es que lo mejor es ir a comer allí, no a cenar. O si vas a cenar prepárate para seguir lleno cuando vayas a la cama.
Aquí te puedes pedir un cachopo que es gigante y es, ya te digo, el mejor de todos. Te puedes pedir una fabada, que es buenísima.
Hermanos Ordás, es, en conclusión, una joya a la que hay que ir si o si, ¡sin excusas!
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El resumen
- Lo que ordenamos: Cachopo, fabada.
- Platos recomendados: Cachopo, fabada.
- Ticket medio: 20 Euros
- Página web: https://hermanosordas.es/
- Cogen reservas: Si.
- Nivel de ruido: Medio.
- Ubicación: Calle de Diego de León, 63, 28006 Madrid.
- Volvería: Si.
