Pan Springs: el brunch chic en Los Mochis

Pan springs es el nuevo sitio para ir en Los Mochis. Para todos nosotros a los que nos gusta el brunch, es el lugar a donde ir un sábado por la mañana a desayunar (o comer brunch) con amigas, o amigos.

Eggs benny con papas y ensalada

Llevaba tiempo queriendo ir y cuando por fin pude tengo que admitir que estaba emocionada. A mi la idea del brunch ya saben que me encanta. Es un desayuno, pero mas pesado, en el que te puedes pedir también un postre, y comer de todo y mucho, si se te antoja.

Mesas en el restaurante

El lugar es muy bonito, esta en la calle Madero, que es una muy buena ubicación y céntrica. El local es bastante grande y tiene varias mesas, además tiene un patio interior o terraza muy bonita. Todo el lugar es muy colorido y recuerda mucho al estilo de Palm Springs, a Cali, y a días en la playa pintados de color rosa pastel.

Pancakes clásicos

Cuando me preguntaron que pedir lo tenía claro, los huevos benedictinos, que aqui les llaman “eggs benny”, y es que eso es lo que pido casi siempre cuando voy a desayunar o de brunch a algún lugar, tal vez sea porque me encantan los huevos, es así. Ahora, cuando fuimos fuimos nosotras dos con dos muy queridas amigas, así que éramos 4 personas, pero no pudimos probar muchos platos porque también se pidieron los eggs benny.

Pancakes clásicos con frutos rojos

Después, para algo dulce, nos pedimos unos pancakes clásicos para compartir, y después, como postre (por si fuera poco) una rebanada de pastel.

Los huevos eran muy ricos y las patatas o papas también, la cosa es que me habría gustado que hubiera dos huevos benny y no solo uno y que hubiese menos ensalada, que tal vez mucha gente prefiere la ensalada, pero cuando yo voy de brunch yo como mucho.

Entrada del restaurante

Los pancakes podrían ser un poco mejores. No me malentiendan, son muy ricos, pero son, para mi, demasiado densos. Se que intentan hacerlo parecer como fluffy pancakes, o pancakes japoneses, y es verdad que los hace ver bonitos. Eso si, la rebanada del pastel al final fue gloriosa.

Cuando vuelva, quiero probar más pasteles y postres, y por supuesto, panes de los que tienen para llevar en cajas rosas, que se veían muy bien.

Eggs benny

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El resumen

  • Lo que ordenamos: Eggs benny, pancakes clásicos, jugo de mandarina, pastel.
  • Platos recomendados: Eggs benny, pastel.
  • Ticket medio: $200 pesos mexicanos.
  • Página web: https://www.facebook.com/PAN-Springs-1622461747785769/
  • Cogen reservas: Si.
  • Nivel de ruido: Alto.
  • Ubicación: Bahía de Topolobampo 11, Jordán Madero, 81245 Los Mochis, Sin., México.
  • Volvería: Si.