El mojito es uno de los cócteles más famosos, o por lo menos de los más conocidos. Hay algo que lo hace muy especial, porque tiene mucho sabor, es muy dulce y además la hierbabuena que se le pone hace que tenga un aroma muy rico.
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Estamos, poco a poco, haciendo cada vez más recetas de cócteles en el blog, y la verdad es que esta nos encanta, porque es uno de nuestros favoritos. Ahora, como con casi todo, con los cócteles, a cada quién le gusta algo diferente. Hay quienes los preferimos dulces, como yo, o quienes los prefieren con chile para que “enchilen” o piquen, más salados, amargos o ácidos.
En el caso del mojito, es un cóctel dulce con un toque ácido porque lleva limón, que es cítrico. Ahora la base de esta bebida es ron blanco, que se mezcla con refresco o soda de sabor limón, azúcar, limón y hierbabuena, y el resultado a mi me encanta.
Ahora, sabemos que cuando se trata de alcohol fuerte o duro, es decir, destilados, mucha gente tiene preferencia por alguno. Hay quienes prefieren la ginebra, o que siempre se piden tequila, o mejor whiskey. Esto, sobre todo, afecta mucho cuando a la bebida se le nota mucho el tipo de alcohol que lleva, pero precisamente una de las mejores cosas del mojito es que casi no se le nota el sabor del ron. Se sabe que está ahí pero no se nota demasiado, y esa es la parte que a mi más me gusta.
No hay nada mejor que darse el tiempo de preparar cócteles rodeado de familia y/o amigos. Es divertido porque se vuelve una actividad a hacer juntos, todos aprenden un poco a cómo hacerlo y además terminan tomando algo juntos, lo que es genial.
Si te gusta esta receta, tienes que ir a ver nuestro cóctel Hugo, que es, probablemente mi cóctel favorito, personalmente.
Mojito clásico
Ingredients
- 1/2 taza (120 ml) ron blanco
- 1/4 taza (60 ml) jugo de limón o lima natural
- 2 cdas (30 ml) jarabe simple o 2 cda (30 ml) agua + 2 cda (30 gr) azúcar blanco
- Hielo, cantidad suficiente
- Agua con gas (soda sin sabor) cantidad suficiente
- Rodajas de limón (opcional para decorar)
- Hojas de hierbabuena
Instructions
- Para hacer el jarabe simple (si no se consigue), colocar el agua con el azúcar en una olla pequeña y llevar a fuego medio. Cocinar durante 1 minuto aproximadamente hasta que el azúcar se disuelva y se forme un jarabe muy poco espeso. Dejarlo enfriar por completo antes de usar.
- Para el mojito colocar un poco de menta en el fondo de un vaso coctelero o donde se vaya a mezclar la bebida y machacarla usando un mezclador de cóctel o una cuchara, para que se infusione bien la menta con la bebida.
- Agregar al vaso coctelero el ron, jugo de limón, jarabe simple, taparlo y luego mezclar o batir con fuerza, tomando el vaso con ambas manos y haciendo movimientos de arriba hacia abajo.
- Tomar dos vasos, llenarlos con hielo hasta la mitad y vaciar mitad y mitad de la mezcla de ron en cada uno. Agregar a gusto agua con gas y decorar con más hojas de menta y rodajas de limón si se desea.
