Crema y nata el nuevo brunch de Los Mochis, es un restaurante de desayunos, brunch y comidas en Los Mochis. Lo llamamos el nuevo brunch, porque, por la carta que tienen, parece que es la parte en la que más se especializan, y a la hora a la que va más gente.
El nombre de crema y nata entendemos que viene de la expresión “crema y nata”, que quiere decir lo mejor de lo mejor, o lo mas “posh” de alguna categoría determinada.
El lugar está en una ubicación bastante buena, rodeado de muchos locales comerciales en una plaza pequeña, y con un parque o en la parte de atrás, lo que hace que tenga mucho encanto, porque incluso algunas de las mesas están puestas hacia ese lado del jardín.
El restaurante es de decoración sencilla pero bonito, con colores claros y alguna textura interesante. Ahora, vamos al meollo del asunto, en cuanto a la comida, me dejo un poco que desear, y a la vez, tengo que volver para probar más cosas e la carta y poder decir sobre el resto de cosas.
Nosotras pedimos unos chilaquiles en salsa verde, un croissant con huevo y tocino, y un yogurt con frutas, todo acompañado de jugo de naranja y un jugo verde. En cuanto a las bebidas, estaban muy bien, no demasiado dulce (algo que a veces pasa) sino bien balanceadas. La fruta con yogurt estaba bien, pero nada del otro mundo, al final es fruta con yogurt, aunque tengo que decir que me gusto la combinación de frutas que tenian y la granola también, muy rica.
La mejor parte de todo fue el corissant, tenia una muy buena textura, y relleno con el huevo y tocino quedaba fenomenal. La ensalada al lado era un poco para rellenar, pero se agradece para tener algo fresco. El aderezo de la ensalada estaba muy bien, un poco dulce lo que quedaba bien, pero sería mejor añadir algún otro ingrediente para que no sea solo lechuga y tomate con aderezo. Con todo, el croissant estaba riquísimo, así que lo recomendamos mucho.
Algo que nos impresionó fue el sabor, o más bien, la falta de sabor, de los chilaquiles en salsa verde. Pedimos los chilaquiles porque pensamos que sería un buen plato para representar la cocina del lugar, por ser algo tan tradicional, y la verdad es que se quedaron muy cortos. Los frijoles que tenían al lado estaban bien, normal, pero los chilaquiles en si estaban muy desabridos. Y es que la salsa no tenia mucho sabor, era una salsa muy simple, de la que además había muy poca. En general les hacia falta sazonarlo bien y trabajar mas la salsa, y tal vez añadir más queso, u otro tipo de queso arriba. Nos decepcionó mucho.
En general la experiencia fue buena, pero hay que ver bien que es lo que te pides si quieres ir, para pedir algo que esté bueno. Por lo que vi de la carta, seguro que hay muchas otras cosas que están muy bien. En otras ocasiones he ido también, y me he pedido un chai latte o un café, y la verdad es que estaban bastante bien. Así que eso es genial.
El resumen
- Lo que ordenamos: Chilaquiles en salsa verde, croissant con huevo y tocino, fruta con yogurt, jugo de naranja, jugo verde
- Platos recomendados: Croissant con huevo y tocino, fruta con yogurt, jugo de naranja
- Ticket medio: $250 pesos mexicanos
- Página web: https://m.facebook.com/cafecremaynata/
- Hacen reservas: Si
- Nivel de ruido: Medio
- Ubicación: Blvd. Canuto Ibarra Guerrero 638, Jardines del Sol, 81248 Los Mochis, Sin., México
- Volvería: Si
