1/2taza (100 gr)endulzante de preferencia (azúcar blanco, miel de maple, sustituto de azúcar)
Pizca de sal
2cdita (10 ml)extracto de vainilla
3/4taza (75 gr)coco rallado sin azúcar
Instructions
Colocar todos los ingredientes en un bol grande y mezclar con un globo batidor de mano por 1 minuto hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Vaciar esta mezcla en un molde para hacer hielos y llevar al congelador por al menos 4 horas.
Una vez que se tengan hielos de la mezcla, colocarlos en un procesador de alimentos o licuadora de mucha potencia y triturar hasta que se forme la textura de helado.
El helado se puede consumir directamente triturado o se puede congelar de preferencia por otras 2 horas para que esté más firme.