1/2taza (85 gr)chispas de chocolate semiamargo (opcional)
Instructions
Precalentar el horno a 180° C. Colocar papel de horno en un molde cuadrado de 23 cm aproximadamente.
En un bol grande tamizar juntos la harina, cocoa en polvo y azúcar glass. Agregar el azúcar blanco y moreno además de la sal y mezclar todo muy bien con una cuchara.
En otro bol mediano agregar los huevos con la mantequilla derretida, leche y extracto de vainilla. Batir con un globo de mano por 1 minuto hasta que todo esté muy bien integrado.
Vaciar los ingredientes líquidos en los secos y batir con una espátula de goma por 30 segundos hasta lograr una mezcla muy espesa, casi como de galleta, lo cual es normal ya que debe quedar con esa consistencia.
Añadir la mezcla en el molde de horno y esparcir hasta que esté uniforme. Hornear a 180° C durante 40 minutos hasta que al insertar un palillo de madera el mismo salga casi limpio, solo con unas cuantas migas.
Retirar los brownies del horno y dejar que se enfríen por al menos 20 minutos antes de cortarlos. Después, desmoldarlos y cortarlos en 16 partes iguales.