Pancakes de buttermilk
Los pancakes de buttermilk, o hot cakes, son el desayuno perfecto. El buttermilk es suero de leche. Es un ingrediente que se usa mucho, sobretodo en Estados Unidos, para hacer muchos tipos de postre. Y se usa mucho porque el…
Los pancakes de buttermilk, o hot cakes, son el desayuno perfecto. El buttermilk es suero de leche. Es un ingrediente que se usa mucho, sobretodo en Estados Unidos, para hacer muchos tipos de postre. Y se usa mucho porque el…
Empiezo diciendo que amo el chocolate caliente con todas mis ganas. Sé que hay muchos tipos de chocolates calientes y que en cada país se hace diferente, pues a mi me gusta como se prepara en México que no es…
La panna cotta o panacota es un postre muy poco común en México pero que en realidad es solo gelatina de leche o nata. De hecho, el verdadero significado de la palabra en Italiano es “nata cocida”. Este postre es…
El arroz con leche es una de esas cosas con las que crecí. A mi mamá le encanta cocinar, o más bien tal vez es que sea su modo de mostrar cariño; siempre que alguien le pregunta como hace para…
Este pan de leche es simplemente es el más esponjoso de los panes esponjosos! Es conocido también como pan de leche “Hokkaido” y es tiene una miga super suave ya que la receta utiliza una técnica japonesa llamada tangzhong, que…
El pastel de tres leches es un pastel muy típico de México y Latinoamérica. Es un bizcocho de vainilla al que después de hornearse se le hacen hoyos y se le pone encima una mezcla de tres leches (leche evaporada,…
Este buttermilk casero te ayudará a resolver todas esas recetas que quieres hacer. No se si se hayan topado alguna vez con alguna receta que lleve “buttermilk”. Mi hermana y yo si, muchas veces. Y no se en el resto…