300grqueso para derretir (mozzarella, manchego, etc.)
2cdas (30 gr)mantequilla sin sal
Instructions
Colocar una sartén grande a fuego medio con un cuarto de la mantequilla.
Para armar las quesadillas poner en un plato plano una tortilla con un cuarto del queso y un cuarto de las fajitas de pollo. Esparcir bien sobre toda la tortilla y después colocar otra tortilla encima.
Colocar la quesadilla en la sartén y dejar que se cocine para que se derrita el queso por 2 minutos cada lado aproximadamente hasta que esté ligeramente dorada.
Repetir el mismo proceso para hacer el resto de las quesadillas. Una vez listas, se pueden acompañar con guacamole o salsa picante.