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Las gelatinas son postres fáciles que a todos nos gustan, pero esta es mucho mejor que las típicas de siempre
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Esta es una gelatina de mango con queso, una combinación que sabe muy bien
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Para la gelatina de mango, colocamos en un bol agua con grenetina para que se hidrate
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En una licuadora ponemos mango, leche condensada y leche evaporada. Calentamos la grenetina en el microondas por intervalos de 15 segundos hasta que se derrita por completo y la añadimos a la mezcla
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Vaciamos todo en un molde hondo y refrigeramos por 30 minutos. Para la gelatina de queso, hacemos lo mismo con más agua y grenetina y en la licuadora colocamos queso crema, leche condensada, crema o nata y leche
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Ya añadimos la grenetina derretida y vaciamos la mezcla encima de la de mango que ya debe estar firme
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Lo llevamos al refrigerador por dos horas o toda la noche y al final decoramos con cubitos de mango y listo, ¡a disfrutar
