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Estos son hot cakes en roles de canela, son suaves y tienen mucho sabor
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Para empezar, en un bol tamizamos harina, polvo para hornear, bicarbonato de sodio
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sal y canela en polvo. Añadimos huevos, azúcar moreno, extracto de vainilla
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buttermilk y mantequilla derretida. Batimos bien todos hasta tener una mezcla suave
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Para el relleno de canela, mezclamos mantequilla derretida, azúcar moreno, canela, jengibre, nuez moscada y agregamos dos cucharadas de la mezcla de hot cake que hicimos antes
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Ponemos esto en una manga pastelera o una bolsa de plástico pequeña y para cocinar los hot cakes
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vertemos un cuarto de taza de la mezcla de hot cake en una sartén caliente
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y hacemos una espiral encima con este relleno. Le damos la vuelta y listo
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Para el glaseado, mezclamos queso crema, azúcar glas, sal, extracto de vainilla y leche
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Al final, agregamos este glaseado encima de los hot cakes y a disfrutar
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Es una receta perfecta para el otoño
