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Te traemos un postre para que celebres este San Valentín. Unos brownies de red
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velvet con cheesecake. El red velvet sabe un poco a chocolate pero lo que más lo
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caracteriza es lo suave que es, que casi parece terciopelo. Para empezar tamizamos
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harina, cacao en polvo y sal. Acremamos mantequilla con azúcar blanco y azúcar
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moreno. Agregamos huevos, extracto de vainilla, colorante rojo, de preferencia en gel y vinagre blanco. Añadimos la harina de antes y vertemos todo en un
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molde cuadrado previamente engrasado. Para la parte del cheesecake batimos queso crema, azúcar, huevo y vainilla. Colocamos esto encima del red velvet a
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cucharadas y hacemos un efecto marmoleado con un palillo de madera. Llevamos al
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horno a 180 grados centígrados 30 minutos. Al final cortamos en cuadritos
