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Estos brownies tienen un sabor más profundo que los brownies normales y es que son brownies
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de mantequilla dorada, y el aroma y sabor que tienen son una locura. Para empezar tamizamos
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harina y sal. Aparte, en una sartén cocinamos mantequilla unos 15 minutos, removiendo constantemente
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La mantequilla se separa y se forman unos trocitos flotantes color marrón. Estos son
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los olores de la leche. Cuando empiece a oler a nuez, la mantequilla está lista. Agregamos
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aquí mismo cacao en polvo, café soluble, chocolate en trozos y aceite. Mezclamos para
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que el chocolate se derrita y luego esperamos a que la mezcla se enfríe. En otro bol agregamos
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huevos, vainilla, azúcar blanco y moreno y batimos hasta que esté esponjoso. Agregamos
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el chocolate de antes y batimos un poco más. Añadimos la harina del principio e incorporamos
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Llevamos todo al horno 30 minutos a 180 grados centígrados, cortamos en 16 trozos y a disfrutar
