mantequilla de mani o de almendrascantidad necesaria (preferible que sea casera)
miel de mapleal gusto
1pizcasal
Para el relleno de helado:
2plátanoscongelados
Instructions
Para las galletas:
Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa, formar una bola y cubrir con papel plastico de cocina, y refrigerar por lo menos por 20 minutos.
En una superficie limpia, con papel mantequilla debajo , con un rodillo de cocina extender la masa hasta que tenga un grosor de 0,5 cm de grosor.
Usando un cortador de galletas cuadraddo, o simplemente un cuchillo, cortar 6 cuadrados de aproximadamente 5cm y ponerlos en el congelador por 15 minutos.
Para el helado de relleno:
Usando un procesador, procesar las bananas congeladas, poner en un bowl pequeño y meter al congelador por 20 minutos.
Para montar:
Sobre una de las galletas, poner un tercio del helado de banana y extender un poco, luego poner otra galleta encima y presionar un poco. Hacer lo mismo con el resto de las galletas y el helado. Meter en el congelador por 15 minutos.
Notes
Conservar en el congelador, y sacar 5 minutos antes de comerlos.