Piña colada virgen

La piña colada virgen es una versión sin alcohol de la clásica piña colada, por eso se le llama virgen. Mantiene la frescura, el sabor y la dulzura, pero sin el alcohol.

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Receta de piña colada

Ahora, yo crecí conociendo una bebida a la que en casa le llamábamos “one o one” que era precisamente una especie de piña colada virgen. Era la especialidad de nuestro papá. La hacía muy frecuentemente, sobre todo los sábados por la tarde o los domingos a cualquier hora del día, durante el tiempo de calor, siempre con una sonrisa en la cara.

Esto y el pay de limón con galletas eran las dos recetas que hacía siempre, así que le tengo un cariño muy especial. Ahora, le llamábamos “one o one” porque le llamaban de una forma similar en un bar dónde nuestro papá probo una especie de piña colada virgen que le gustó mucho. Desde entonces empezó a hacerla el mismo, y hacía muchísima, para que todos tomáramos un poco.

Piña colada virgen fácil

Así que yo en realidad nunca le llamo piña colada virgen, sino “one o one”, sobretodo cuando estoy con mi familia, porque todos sabemos a lo que nos referimos.

Es una bebida muy refrescante perfecta para el verano, porque es una especie de “frapeado”, con mucho hielo y dulce, con sabor a coco y piña. Es riquísima, y además muy fácil y rápida de hacer.

Para decorar nosotras usamos solo un trozo de piña fresca, que me encanta. También se le puede poner un trozo de alguna otra fruta, lo clásico es usar una cereza en almíbar, pero se le puede poner una rodaja o un trozo de kiwi también por ejemplo.

Ahora, para hacer esta receta, necesitas una buena licuadora, que deshaga bien el hielo, o algún aparato para hacer batidos que pueda deshacerlo bien, para conseguir esa consistencia de “frapeado” que es típica de las piñas coladas.

Si te gusta esta receta tienes que ver nuestro pan hawaiano, que tiene un ligero sabor a piña y es riquísimo.

Piña colada virgen
Prep Time
5 mins
Total Time
5 mins
 
Course: Drinks
Cuisine: American
Servings: 4
Ingredients
  • 2 taza (480 ml) jugo de piña
  • 3/4 taza (180 ml) leche o crema de coco
  • 1/4 taza (60 ml) leche evaporada o normal
  • 4 taza hielo
  • Trozos de piña y cerezas para decorar (opcional)
Instructions
  1. Colocar todos los ingredientes (excepto los opcionales) en el vaso de la licuadora o procesador de alimentos y triturar por 30-60 segundos hasta lograr una mezcla suave y homogénea.

  2. Vaciar la piña colada en 4 vasos iguales y decorar con trozos de piña y cerezas.

Cómo hacer piña colada virgen

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