Colocar el agua fría en un bol mediano apto para el microondas y espolvorear toda la grenetina encima para que se hidrate. Dejar reposar por unos minutos.
En una licuadora o procesador de alimentos, agregar la leche condensada, media crema, leche evaporada, leche entera, mazapanes y extracto de vainilla. Triturar por 20 segundos aproximadamente hasta lograr una mezcla suave y homogénea.
Aparte, derretir la grenetina en el microondas por intervalos de 15 segundos, es decir, se introduce el bol 15 segundos al microondas y se saca después de este tiempo para mezclar un poco con un tenedor. Se vuelve a repetir el proceso hasta que la grenetina esté totalmente derretida.
Una vez derretida la grenetina, añadirla con cuidado a la mezcla de la licuadora y triturar por otros 20 segundos hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados.
Vaciar esta mezcla en un molde hondo para gelatina de tu preferencia (que debe tener un poco de aceite vegetal en su interior para que la gelatina no se pegue) y refrigerar por un mínimo de 4 horas o toda la noche.
Una vez lista, desmoldar la gelatina y colocarla en un plato grande para servir. Decorar con más mazapanes y fresas frescas si se desea.