Ingredients
Method
- En una olla mediana, colocar la avena junto con el plátano, el agua y la leche. Mezclar con un batidor de globo o una espátula de silicona, procurando que todos los ingredientes queden bien integrados antes de encender el fuego.
- Cocinar a fuego medio durante 10-12 minutos, removiendo de constantemente para evitar que la mezcla se pegue al fondo de la olla. A medida que se cocina, la avena comenzará a suavizarse y a espesarse ligeramente hasta adquirir una textura cremosa. Ajustar la consistencia agregando un poco más de agua o leche si se desea más ligera.
- Agregar la miel o miel de maple, el extracto vainilla, la canela y la sal. Mezclar bien para incorporar todos los sabores y continuar cocinando durante 3 minutos más, solo para lograr una textura más suave homogénea.
- Retirar del fuego y dejar reposar durante unos minutos para que la avena termine de espesar ligeramente y alcance una textura más cremosa. Servir caliente y acompañar con fruta al gusto.