Ingredients
Method
- Precalentar el horno a 180° C. Colocar papel de horno en un molde cuadrado de 23 cm aproximadamente.
- En un bol grande tamizar juntos la harina, cocoa en polvo y azúcar glass. Agregar el azúcar blanco y moreno además de la sal y mezclar todo muy bien con una cuchara.
- En otro bol mediano agregar los huevos con la mantequilla derretida, leche y extracto de vainilla. Batir con un globo de mano por 1 minuto hasta que todo esté muy bien integrado.
- Vaciar los ingredientes líquidos en los secos y batir con una espátula de goma por 30 segundos hasta lograr una mezcla muy espesa, casi como de galleta, lo cual es normal ya que debe quedar con esa consistencia.
- Añadir la mezcla en el molde de horno y esparcir hasta que esté uniforme. Hornear a 180° C durante 40 minutos hasta que al insertar un palillo de madera el mismo salga casi limpio, solo con unas cuantas migas.
- Retirar los brownies del horno y dejar que se enfríen por al menos 20 minutos antes de cortarlos. Después, desmoldarlos y cortarlos en 16 partes iguales.