Ingredients
Method
- En una licuadora o procesador de alimentos, agregar la leche condensada, leche evaporada, queso crema, fresas y el jugo de limón. Triturar por 30 segundos aproximadamente hasta lograr una mezcla suave y homogénea.
- Para armar la carlota, en un molde rectangular de 33 cm por 22 cm con paredes altas vaciar un poco de la mezcla y esparcirla uniformemente con una cuchara. Después acomodar encima una capa con un tercio de las galletas Marías. Si es necesario se pueden cortar las galletas para que quepan bien en el molde. Añadir encima un tercio del resto de la mezcla y esparcirla con una cuchara para que cubra todas las galletas.
- Repetir el mismo proceso hasta formar tres capas de galletas y tres capas de mezcla. Al final, agregar las fresas rebanadas por encima para decorar. Cubrir el molde con film de cocina y refrigerar la carlota por al menos 4 horas o toda la noche de preferencia. Mantenerla refrigerada antes de servir y consumir fría.