Ingredients
Method
- Precalentar el horno a 190° C. Colocar papel de horno en una bandeja grande. Aparte, cortar los duraznos por la mitad verticalmente, girando el cuchillo desde la parte superior del durazno. Después, separar las mitades y retirar el hueso.
- En un bol pequeño, mezclar con un tenedor la mantequilla derretida con el azúcar moreno, la canela y la nuez moscada.
- Colocar los duraznos cortados hacia arriba en la bandeja para horno y untarlos con la mezcla de mantequilla usando una brocha de cocina. Voltear los duraznos a su lado de la piel y untarlos con la misma mezcla hasta usar toda la mezcla disponible.
- Hornear los duraznos durante 10 minutos. Una vez pasado este tiempo, sacar la bandeja del horno, voltear los duraznos con mucho cuidado y untarlos de nuevo con la mezcla de mantequilla que esté en el fondo de la bandeja. Hornear por otros 15 minutos, hasta que los duraznos estén suaves y caramelizados.
- Retirar los duraznos del horno y servirlos calientes acompañados de helado o crema batida así como de granola o frutos secos.