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–+ servings

Ensalada de frutas navideña de mamá

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Prep Time 20 minutes
Refrigeración: 4 hours
Total Time 4 hours 20 minutes
Servings: 10
Course: Postre, Snack
Cuisine: Mexicana
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 5 manzanas rojas, sin cáscara y cortadas en cubos pequeños
  • 2 latas (1.6 kg) piña en almíbar en trocitos
  • 1 taza (240 ml) jugo de piña endulzado
  • 2 tazas (480 gr) crema agria o media crema
  • 1/2 lata (190 gr) leche condensada
  • 1 taza (120 gr) nueces pecanas, en trozos pequeños

Method
 

  1. En un bol grande agregar la manzana en cubos y la piña en almíbar, incluyendo el almíbar. Mezclar con una cuchara hasta integrar muy bien.
  2. Añadir el jugo de piña, la crema agria, la leche condensada y las nueces. Mezclar de nuevo con la cuchara para que todo quede bien incorporado y luego cubrir el bol con papel film de cocina. Refrigerar la ensalada por al menos 4 horas o toda la noche.
  3. Una vez que la ensalada de frutas esté bien fría, servirla en vasitos individuales y listo!

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