Ingredients
Method
Para las galletas:
- Precalienta el horno a 180° C.
- En un bowl grande mezcla con la batidora la mantequilla y el azúcar por 3 minutos.
- Agrega la melaza, el huevo, la vainilla y la ralladura de naranja y mezcla hasta integrar.
- Cierne la harina junto con el bicarbonato, la sal y todas las especias y añádela a la mezcla de la mantequilla. Mezcla con una espátula de goma hasta obtener una masa homogénea.
- Envuelve la masa con papel film y déjala reposar por al menos 2 horas en el refrigerador.
- Saca la masa del refrigerador y estírala sobre una superficie limpia hasta que tenga un grosor de 0.7 cm.
- Corta la masa con el molde de galleta de jengibre. Será necesario juntar la masa restante y repetir este proceso al menos una vez.
- Cuando tengas todas las galletas cortadas, colócalas en un molde para horno con un poco de mantequilla.
- Hornea las galletas por 10 minutos hasta que estén un poco doradas por los bordes.
Para decorar:
- En un plato hondo, mezcla el azúcar con la leche. Decora las galletas usando una bolsa de repostería. Puedes adornar las galletas a tu gusto.