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–+ servings

Granita de melón

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Prep Time 20 minutes
Tiempo de congelado: 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 50 minutes
Servings: 6
Course: Postre, Snack
Cuisine: Americana
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 3 tazas (525 gr aprox) melón verde o amarillo, cortado en trozos medianos
  • 1 taza (240 ml) vino blanco espumoso (cava, champán o proseco) o agua
  • 3 cdas (45 gr) miel, jarabe de maple o agave
  • 1 cda (15 ml) jugo de limón o lima natural
  • Hojas de menta, para decorar (opcional)

Method
 

  1. Colocar todos los ingredientes en el vaso de una licuadora o procesador de alimentos y triturar por 1 minuto aproximadamente hasta obtener una mezcla líquida y homogénea.
  2. Vaciar la mezcla en un molde hondo rectangular de 30 cm x 20 cm, que sea de metal de preferencia y congelar hasta que la mezcla se ponga firme. Esto tomará aproximadamente 1 hora y media.
  3. Raspar la mezcla congelada con un tenedor hasta que los cristales de hielo se rompan y se obtenga la granita. Servir inmediatamente la granita en copas y decorar con hojas de menta si se desea.

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