Ingredients
Method
- Precalentar el horno a 190° C. Engrasar con un poco de mantequilla un molde rectangular grande. Aparte, pelar las manzanas y cortarlas en rodajas de 1.5 cm de grosor aproximadamente. Usar un descorazonador o un cuchillo para agrandar el hueco central de las rodajas.
- Mezclar el azúcar con la canela en un bol pequeño. Pasar cada rodaja de manzana por esta mezcla para cubrirla por ambos lados.
- Cortar la masa de hojaldre con un cortador de pizza o un cuchillo en tiras largas y finas, de 1.25 cm de ancho o menos. Con cuidado, envolver las rodajas de manzana con las tiras de hojaldre, pasándolas por el hueco central. Estirar un poco la masa mientras se envuelve. Unir tiras de masa adicionales si es necesario, para envolver bien cada rodaja de manzana.
- Colocar las manzanas envueltas en el molde y barnizar con huevo usando una brocha de cocina. Hornear a 190 °C durante unos 25-30 minutos, hasta que estén bien doradas. Una vez listas, espolvorear con azúcar glass y listo.