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–+ servings

Oreos fritas

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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 18 oreos
Course: Dessert, Snack
Cuisine: American
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 18 galletas oreo
  • 1 1/2 taza (195 gr) harina para pancakes (la de preferencia)
  • 1 huevo
  • 3/4 taza (180 ml) leche entera
  • 1 cda (15 ml) aceite vegetal de sabor suave (girasol, canola, maíz, etc.)
  • 1 cdita (5 ml) extracto de vainilla
  • 1/4 taza (30 gr) azúcar glass (opcional)
  • Aceite vegetal, de sabor suave (para freír)

Method
 

  1. Colocar aceite suficiente (aproximadamente 3 dedos) en una olla mediana y llevarla a fuego medio.
  2. En un bol grande, agregar la harina para pancakes con el huevo, leche, aceite y extracto de vainilla. Batir por 1 minuto con un globo batidor de mano o un tenedor hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  3. Una vez que el aceite esté bien caliente, tomar cada galleta oreo con un tenedor, meterla a la mezcla para que quede totalmente cubierta y luego colocarla en el aceite para freír por 3-4 minutos hasta que esté bien dorada. Se pueden freír hasta 4 galletas oreo por tanda y es importante darles la vuelta para que se doren bien de ambos lados.
  4. Cuando estén listas las oreos fritas, colocarlas en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite y luego espolvorearlas con azúcar glass.

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