Ingredients
Method
- Precalentar una sarten a fuego medio y colocar la mantequilla ahi para que se derrita.
- En un plato hondo, quebrar y verter el huevo, y usando un tenedor o un globo de cocina mezclar para romper la yema e inflar un poco. A ésto añadir la leche, la vainilla el azúcar y la sal y mezclar de nuevo.
- Una vez la mantequilla esté derretida, verterla sobre la mezcla de huevo y mezclar de nuevo. Poner la sartén de nuevo sobre el fuego y verter un poco de aceite vegetal.
- Tomar el pan a usar, y sobre una tabla para cortar, cortarlo en rebanadas (la forma resultante y el tamaño dependerá del tipo de pan que usemos) de un grosor de 1cm aprox.
- Sumergir cada rebanada de pan en la mezcla de huevo, dándoles la vuelta para asegurarnos que absorban completamente la mezcla y queden empapados. Luego, con cuidado, llevar cada trozo a la sartén a que se cocinen por unos 3 min por cada lado.
- Retirar cada trozo de la sartén y servir con un poco más de azúcar mascabado y miel de maple.
Notes
*A ésta receta se le puede agregar también 1/2 cdita de canela en la mezcla de huevo y frutos secos como toppings una vez cocinado el pan francés.