Ingredients
Method
- Colocar papel de horno o papel film de cocina en un molde redondo de 23 cm de diámetro aproximadamente. Agregar un poco de helado en el fondo del molde y esparcirlo muy bien con una espátula de goma. Formar encima del helado una capa con un cuarto de las orejitas trituradas con las manos en trozos irregulares y aplanar un poco para que quede uniforme.
- Después agregar un tercio del helado y con la espátula de goma esparcirlo cuidadosamente hasta cubrir la capa de las orejitas pero evitando que se mezcle con ella. Añadir un tercio de la cajeta por encima de todo el helado y luego agregar un tercio de las nueces en trozos arriba de la cajeta.
- Repetir este proceso dos veces más hasta formar tres capas de cada ingrediente, pero en la última capa solo llegar hasta la parte del helado, ya que se usarán la cajeta y las nueces para decorar una vez que el pastel se haya congelado.
- Cubrir el pastel con papel plástico film y congelar por al menos 6 horas o toda la noche de preferencia. Una vez listo, desmoldar el pastel y colocarlo en un plato grande para servir. Agregar encima el resto de las orejitas trituradas y luego decorar con el resto de la cajeta y las nueces por encima.