Helado de vainilla o crema batida, para acompañar (opcional)
Granola o frutos secos, para acompañar (opcional)
Instructions
Precalentar el horno a 190° C. Colocar papel de horno en una bandeja grande. Aparte, cortar los duraznos por la mitad verticalmente, girando el cuchillo desde la parte superior del durazno. Después, separar las mitades y retirar el hueso.
En un bol pequeño, mezclar con un tenedor la mantequilla derretida con el azúcar moreno, la canela y la nuez moscada.
Colocar los duraznos cortados hacia arriba en la bandeja para horno y untarlos con la mezcla de mantequilla usando una brocha de cocina. Voltear los duraznos a su lado de la piel y untarlos con la misma mezcla hasta usar toda la mezcla disponible.
Hornear los duraznos durante 10 minutos. Una vez pasado este tiempo, sacar la bandeja del horno, voltear los duraznos con mucho cuidado y untarlos de nuevo con la mezcla de mantequilla que esté en el fondo de la bandeja. Hornear por otros 15 minutos, hasta que los duraznos estén suaves y caramelizados.
Retirar los duraznos del horno y servirlos calientes acompañados de helado o crema batida así como de granola o frutos secos.