Pudin de banana

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Hacer un pudín es lo más fácil del mundo. Hay que tener pan de un día de viejo que esté duro, y en éste caso, bananas, el resto son ingredientes muy básicos, remojamos el pan en la mezcla del resto de los ingredientes y horneamos.

Este es el postre para vagos, a los que les da pereza hacer postres, porque es la cosa mas fácil de hacer, y es a prueba de errorees, o de todos aquellos que nunca hayan cocinado nada en sus vidas. No hay forma de fallar, asi que tranquilo, que quedará genial.

Pudin de banana
Prep Time
20 mins
Cook Time
40 mins
Resting Time
30 mins
Total Time
1 hr 30 mins
 
Servings: 10
Ingredients
  • 3 huevos grandes
  • 1/2 tz azucar moreno
  • 30 gr mantequilla derretida
  • 4 tz pan duro en trozos
  • 1 1/2 tz leche
  • 1/2 tz nata (crema) líquida
  • 2 bananas maduras hechas puré
  • 1/4 cdita sal
  • 1/2 cdita canela
  • 1 pizca nuez moscada
  • 1 cdita extracto de vainilla
Instructions
  1. En un bowl grande, mezlcar los huevos y el azúcar, hasta que el azúcar se disuelva.

  2. Agregar la mantequilla derretida y seguir batiendo. Agregar la leche, la nata, las bananas maduras, sal, canela, nuez moscada y el extracto de vainilla y mezclar hasta que todo este combinado.

  3. Engrasar con mantequilla un molde rectangular para panqué y colocar los trozos de pan dentro, y verter la mezcla anterior. Dejar que el pan se macere por lo menos por 30 minutos en el refrigerador.

  4. Precalentar el horno a 180°C. por 10 minutos. Una vez pasado este tiempo, hornear el pudin a 180°C por 40 minutos aproximadamente.

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