Helado de mango de 3 ingredientes (Nieve de mango)

Este helado de mango de 3 ingredientes (o Nieve de mango de 3 ingredientes – en México le decimos Nieve) es todo lo que todos podemos querer este verano. Es un helado de base de agua o un “sorbete”, tal vez, hecho con miel y con nata o crema de coco, para un toque tropical.

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Nieve de mango de 3 ingredientes

Cuando hablamos de postres para el verano, este helado o nieve es de las mejores cosas. Todos queremos algo dulce y fresco para sobrellevar el calor.

Este helado o nieve de mango de 3 ingredientes se siente tropical, lleno de sabor, saludable y delicioso. Y la mejor parte es que es muy fácil y rápido de hacer, y además, con sólo 3 ingredientes!

Cómo hacer helado de mango

Ahora, hay que tener en cuenta que necesitas que el mango esté congelado, así que puedes comprar el mango ya en cubos y congelado o comprar el mango fresco y cortarlo y congelarlo tu mismo. Si prefieres comprar el mango fresco, asegúrate de tener el tiempo suficiente para congelarlo y que esté listo para cuando lo quieras usar para esta receta.

En cuanto a la crema o nata de coco, hay muchos tipos y marcas. Algunas de ellas ya están endulzadas, y en ese caso puedes usar menos miel sin problema. Pero si encuentras una que no está endulzada es aún mejor, porque así controlas el nivel de dulzura que quieres con la miel.

Helado de mango fácil

Ahora, asegúrate de usar una crema o nata de coco que tenga una buena testura y sea densa, porque funciona mejor para esta receta. Si decides usar leche de coco en lugar de nata o crema esta bien, pero queda mejor con nata o crema.

Otro tip es, que si no te gusta mucho el sabor a coco, puedes simplemente usar crema o nata regular, eso si, que sea espera (no crema agria), o media crema o leche evaporada para hacer esta receta, y se sentirá espesa y llena de sabor.

Si te gusta esta receta, entonces tienes que ir a ver nuestra nieve o helado de albahaca. Te sorprenderá lo rica que es.

Helado de mango de 3 ingredientes
Prep Time
7 mins
Congelación:
3 hrs
Total Time
3 hrs 7 mins
 
Course: Dessert, Snack
Cuisine: American, Mexican
Servings: 6
Ingredients
  • 3 taza mango natural cortado en dados y congelado
  • 1 lata (400 ml) crema de coco
  • 2 cdas (30 ml) miel o jarabe de agave
Instructions
  1. Agregar los dados de mango a una licuadora o procesador de alimentos y triturar por 30 segundos hasta que se formen grumos pequeños.

  2. Añadir la crema de coco, miel y triturar por 1 minuto más hasta que se forme una mezcla suave y homogénea con consistencia de helado.

  3. Vaciar el helado a un refractario apto para congelar y taparlo muy bien. Congelar el helado por al menos 3 horas para que tome consistencia y se ponga firme.

  4. Una vez listo, servir el helado y acompañarlo como se prefiera.

Helado de mango de 3 ingredientes

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