¿Qué tal un sorbete de melón para terminar el verano? Nosotros decimos que sí, siempre. Cuando hablamos de melón aquí, en esta receta, nos referimos a las Cuando decimos melón, nos referimos a las variedades de melón blanco o melón cantalupo, puedes utilizar ambas o una de ellas.

Ahora que hemos aclarado esto, viene la parte buena, la receta. Este sorbete de melón es todo lo que cualquiera desearía en una tarde de verano. Es un poco dulce, fresco, crujiente y ligero. Además, por si fuera poco, se prepara en un santiamén.

Sólo tienes que mezclar todos los ingredientes en un robot de cocina o batidora y colocarlo en un molde. De hecho, te recomendamos que utilices un molde metálico para tartas. Déjalo congelar durante una hora y media y ya lo tienes. Así de fácil.

Una receta de postre perfecta para esta época del año, y además tan apropiada. Estamos seguros de que te enamorará, sin duda. ¿Y a quién no?

Eso sí, tenemos que mencionar que esta receta requiere algún tipo de vino blanco espumoso. Puedes utilizar cava, proseco, champán o cualquier otro tipo de vino similar que te guste. Por otro lado, si prefieres no añadir alcohol a esta receta, o si la preparas para niños, puedes utilizar una versión sin alcohol de cualquiera de estos tipos de bebidas (¡existen!). Pero asegúrate de usar una, con o sin alcohol, ya que le da un ligero sabor que sabe muy bien.

Si te gusta esta receta, no dejes de probar nuestro sorbete de sandía, ¡está buenísimo!

Granita de melón

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20 minutes mins

Tiempo de congelado: 1 hour hr 30 minutes mins

Total Time 1 hour hr 50 minutes mins

Servings: 6

Course: Postre, Snack

Cuisine: Americana

Ingredients Method

Ingredients

  

1x2x3x?

• 3 tazas (525 gr aprox) melón verde o amarillo, cortado en trozos medianos
• 1 taza (240 ml) vino blanco espumoso (cava, champán o proseco) o agua
• 3 cdas (45 gr) miel, jarabe de maple o agave
• 1 cda (15 ml) jugo de limón o lima natural
• Hojas de menta, para decorar (opcional)

Get Recipe Ingredients

Method

 

1. Colocar todos los ingredientes en el vaso de una licuadora o procesador de alimentos y triturar por 1 minuto aproximadamente hasta obtener una mezcla líquida y homogénea.
2. Vaciar la mezcla en un molde hondo rectangular de 30 cm x 20 cm, que sea de metal de preferencia y congelar hasta que la mezcla se ponga firme. Esto tomará aproximadamente 1 hora y media.
3. Raspar la mezcla congelada con un tenedor hasta que los cristales de hielo se rompan y se obtenga la granita. Servir inmediatamente la granita en copas y decorar con hojas de menta si se desea.

Tried this recipe?Let us know how it was!