En octubre pasado tuve la suerte de ir a Disney, y entre tantas cosas que probé, una de las que más me sorprendió fue el famoso Dole Whip. Este postre que se vende allí, lleva un tiempo que se hizo muy famoso en todas partes. Sobre todo en las redes sociales.

Si no lo conoces, el Dole Whip es como un helado suave de piña, ultra cremoso, ligero y con un sabor tropical que te transporta directamente a una playa en Hawái. Es uno de esos clásicos de Disney que no te puedes perder, y créeme: está a la altura del hype, porque es riquísimo. Te va a volver loco.

Desde esa vez que lo probé en Disney, y cuando volví, quedé un poquito obsesionada con recrearlo en casa. Quería poder volver a comerlo cuando yo quisiera. Probé varias recetas hasta dar con una versión que, sinceramente, creo que se acerca muchísimo a la original.

Obviamente, estar en Disney lo hace aún más especial, con todo el ambiente, el calorcito y la emoción de estar en el parque temático. Pero esta receta tiene su propio encanto, y lo mejor es que puedes disfrutarla donde quieras. Y sobre todo, que lo puedes hacer con ingredientes que son muy fáciles de encontrar en cualquier lugar.

Lo que más me gusta del Dole Whip es que es un postre o snack perfecto para el verano, o para cualquier mes en el que haga muchísimo calor.

Es super refrescante, muy ligero, nada empalagoso, se usan muy pocos ingredientes y es naturalmente dulce gracias a la misma piña que se usa.

Para nosotras es la mejor forma de despedir el verano. Para cuando se te antoje algo dulce pero no muy pesado. Además, no necesitas usar una máquina para hacer helados.

Si te gusta esta receta, tienes que ir a ver nuestro helado de coco.

Dole whip (Disney)

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Prep Time 10 minutes mins

Tiempo de congelado: 1 hour hr

Total Time 1 hour hr 10 minutes mins

Servings: 2

Course: Postre, Snack

Cuisine: Americana

Ingredients Method

Ingredients

  

1x2x3x?

• 2 tazas piña en trozos congelada
• 1/2 taza (120 ml) jugo de piña
• 1/2 taza (120 ml) crema de coco sin azúcar
• 2 cdas (30 gr) jarabe de agave o endulzante de preferencia

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Method

 

1. Colocar todos los ingredientes en el vaso de una licuadora o un procesador de alimentos y triturar por 1-2 minutos aproximadamente hasta obtener una mezcla espesa y homogénea.
2. Vaciar esta mezcla en un tupper o en un recipiente para helado, cerrarlo muy bien y congelar durante 1 hora.
3. Servir el dole whip directamente en 2 vasos individuales y consumir inmediatamente. Para una experiencia más auténtica, colocar la mezcla en una manga pastelera con una duya de estrella grande y servir el helado formando una espiral.

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