Molde de bizcocho o pan de 20cm x 10cm aproximadamente
Ingredients
1paquete (190 gr)queso cremaa temperatura ambiente
1lata (397 gr)leche condensada
1/2tazacrema para batirmuy fría
7limas (el jugo)o unos 4 limones amarillos
La ralladura de 2 limaso 1 limon amarillo
Pizca de sal
10piezasgalletas tipo "María"
Instructions
Coloca las galletas María dentro de una bolsa de plástico y machácalas con ayuda de un vaso. También puedes hacer trozos con tus propias manos.
En un bol grande acrema el queso crema con la batidora de mano. Agrega la leche condensada y bate hasta integrar por 2 minutos.
Añade la crema para batir, sal, ralladura y jugo de limón. Bate por 1 minuto más hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Agrega las galletas trituradas y mezcla muy bien con una espátula de goma.
Una vez lista, coloca la mezcla en un molde de bizcocho o pan de 20cm x 10cm. Cúbrela con papel plástico de cocina y congela por al menos 8 horas.