Estas paletas heladas de yogurt y fruta son el dulce perfecto para los meses de calor. Las paletas heladas o polos (como se llaman en España) son mi manera favorita de comer helados porque son un poco menos cremosos y más hielo, es decir, más a base de agua que de leche, lo que a mi me encanta.
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Este día traemos una receta súper fácil, deliciosa y saludable para hacerlos con yogurt y fruta. La fruta puede ser básicamente la que prefieras pero nosotras las hacemos con frutos rojos que contrastan muy bien el sabor y el color. Quedan muy bonitas con el color blanco del yogurt y lo rojo de los frutos rojos, además de que la combinación de sabor es genial indudablemente. Pero tu bien podrías usar otra fruta que te guste mucho, podría ser kiwi, mango, melocotón o durazno por ejemplo.
Las paletas heladas o los polos helados son de esas cosas que nos alegran la vida esos días que morimos de calor o que queremos refrescarnos en la playa tomando el sol. Lo que si es seguro es que nos recuerdan a días de verano y felicidad.
Recuerdo que cuando era pequeña mi mamá nos hacía paletas heladas con los yogures (o yogurts) “danonino” de fresa y eran lo único que quería comer cuando llegaba de la escuela. Lo más curioso es que lo único que tenía que hacer para hacer las paletas era introducir una cuchara pequeña al yogurt, ponerlas en el congelador y listo. Cero complicaciones, facilísimo y hacía felices a sus cuatro hijos en edad de comer lo que sea que estuviera helado.
Pues esto es algo parecido, que es muy fácil de hacer y queda estupendamente. Y si tienes niños en casa seguramente les encantarán.
Si te gusta esta receta, tienes que ir a ver nuestra receta para hacer nuestro famoso mostachon con frutos rojos.
Ingredients
Method
- Colocar los frutos rojos en el vaso de la licuadora y triturarlos hasta obtener una mezcla homogénea y un poco espesa, como la de un smoothie (si son congelados tal vez se necesite poner un poco de agua).
- Colocar la mezcla en un tazón grande, agregar la miel y mezclar bien.
- Añadir el yogurt y mezclar un poco pero no totalmente para que queden partes blancas y rojas y se vea mejor.
- Probar la mezcla y añadir más miel si se desea más dulce. Vaciar la mezcla en moldes para hacer paletas heladas (si éstos no tienen el palito integrado, colocar uno de madera una vez que hayan pasado 2 horas de congelación).
- Meter las paletas heladas a congelar durante un mínimo de 6 horas o toda la noche. Listo!
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