El sándwich de queso fundido es una de esas cosas que todos amamos. Es una receta simple que sabe genial cada vez. No importa si eres un niño o un adulto, a todos nos encanta como sabe. Si no te gusta el queso, entonces esta no es una receta para ti, porque el ingrediente principal es el queso, en toda su gloria.
Ir a la receta
Es una receta que parece muy fácil. Dos rebanadas de pan y mucho, mucho queso. La cosa es se tiene que hacer con mucho cariño para obtener un sabor increíble. Deben usarse ingredientes de muy buena calidad, porque todos los ingredientes se sentirán mucho cuando al comer el sándwich.
Ahora, en cuanto a los quesos a usar para hacer un sándwich de queso fundido, todos tenemos quesos favoritos. A nosotras nos gusta mucho usar queso manchego y cheddar, y sabe fenomenal. Ahora, mucha gente usa otros tipos de queso, como queso gruyere, por ejemplo. La clave aquí es, no importa el queso que uses, que sea un queso que se derrita bien. Porque ese es el punto de un sándwich de queso fundido.
En cuanto al pan, no hay debate. El pan brioche es la mejor opción para hacer un sándwich de queso fundido. Nos encanta la suavidad y la lugera dulzura de este tipo de pan, y cómo sabe cuando se combina con el queso. Puedes usar un tipo de pan diferente, pero nosotras si que te recomendamos usar pan brioche.
Usar mantequilla cuando estamos tostando y cocinando el pan, le da un sabor extra muy rico, y sabe muy bien.
Si te gusta esta receta, entonces tienes que ir a ver nuestro croque madame y croque monsieur, dos recetas de sándwiches gloriosos.
Sandwich de queso fundido
Ingredients
- 4 rebanadas de pan tipo brioche o sourdough
- 1 taza queso cheddar rallado
- 1/2 taza queso manchego rallado
- 2 cdas mayonesa
- 2 cdas mantequilla sin sal
Instructions
- Untar cada rebanada de pan con 1/2 cucharada de mayonesa.
- Agregar a dos de las rebanadas la mitad de ambos quesos en cada una y colocar las otras rebanadas encima para formar los sandwiches.
- Colocar una sartén a fuego medio con la mitad de la mantequilla y cocinar ambos sandwiches durante 2 minutos.
- Darles vuelta a los sandwiches, añadir el resto de la mantequilla y cocinar por 2 minutos más hasta que estén dorados. Retirar los sandwiches de la sartén y listo.
