Trenza de nutella

Esta trenza de nutella es un pan trenzado relleno de nutella, con un poco de azúcar en polvo encima. Es un pan muy suave que es muy fotogénico y riquísimo con el relleno de chocolate. Al contrario de lo que parece es un pan muy fácil de hacer, así que no dejes que te intimide.

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Trenza de nutella casera

Hoy es noche vieja y mañana ya empieza un nuevo año, y nosotras estamos muy emocionadas, no se si te has dado cuenta pero hemos estado cambiando algunas cosas de como se ve el blog, y tenemos muchos cambios más y planes nuevos para éste año. Este año nos queda agradecerte a ti, que te gustan las recetas que hacemos, y que al igual que nosotras te gusta cocinar y probar recetas nuevas. Gracias por todo! Y ahora la última receta de este año, algo que nunca falla, esta trenza de nutella.

Receta de trenza de nutella

Es lo mejor de todos los mundos: pan y nutella. El sabor neutro y suave del pan y lo dulce y untuoso de la nutella. Así de simple, así de delicioso. Ahora que es época de hornear no podemos disfrutar más de hacerlo y por eso te traemos este recetón, para que tu lo hagas con tus seres queridos y disfrutes no sólo de comerlo, sino que te diviretas haciendo todo el proceso para obtener este pan.

Nos enamoramos siempre que es hora de la merienda y tenemos algo así en la mesa. Además decorado con azúcar glass encima se ve muy festivo, porque el azúcar en polvo que tiene encima parece que fuese nieve. Y con el relleno de nutella que tiene es imposible que no le guste a alguien. Es perfecto para comer con café, una taza de té especiado o un vaso de leche tibia.

Si te gusta esta receta, tienes que ir a ver nuestro pan de jalá y también nuestras galletas de jengibre.

Trenza de nutella
Prep Time
30 mins
Cook Time
25 mins
Tiempo de reposo:
2 hrs 30 mins
Total Time
3 hrs 25 mins
 
Course: Breakfast, Snack
Cuisine: American
Servings: 12
Ingredients
  • 1 taza (240 ml) leche entera tibia
  • 1/3 taza (66 gr) azúcar blanco
  • 2 cditas (6.2 gr) levadura seca instantánea
  • 3 1/4 taza (422 gr) harina de trigo de todo uso
  • 1/4 taza (60 gr) mantequilla sin sal, derretida
  • 1 cdita (5 gr) sal
  • 1 taza (330 gr) nutella, a temperatura ambiente
  • Azúcar glass, para decorar
Instructions
  1. En un tazón pequeño colocar la leche con la levadura, mezclar con una cuchara y dejar que repose por 15 minutos para que la levadura se active.

  2. En otro tazón grande agregar la harina con el azúcar y la sal. Mezclar un poco para que todo se integre.

  3. Agregar la mezcla de la leche al tazón con la harina e incorporar todo con las manos o con una cuchara de madera hasta formar una masa.

  4. Añadir la mantequilla derretida y amasar hasta que se integre. Colocar la masa en la mesada limpia y amasar dando golpes y doblando sobre si misma por 15 minutos hasta que tome más forma y esté muy suave y elástica (todo el proceso de amasado también se puede hacer en una batidora con el gancho amasador).

  5. Una vez lista, formar una bola con la masa y ponerla en un bol limpio con un poco de aceite para que no se pegue. Cubrirla con una toalla de cocina y dejar que la masa leude por 1 hora y media para que doble su tamaño.

  6. Precalentar el horno a 180° C. Colocar papel de horno en una bandeja grande.

  7. Una vez pasado este tiempo, dividir la masa en dos. Estirar con un rodillo ambas partes en rectángulos de 25 cm de largo y esparcir media taza de nutella en cada uno. Enrollarlos empezando por una de las partes largas y así tendrás dos rollos.

  8. Hacer un corte en cada rollo por la mitad a lo largo (el interior quedará expuesto) sin llegar a cortar uno de los bordes y enrollarlos juntos como haciendo una trenza (pero con dos partes en lugar de tres).

  9. Colocar la trenza en la bandeja formando un círculo y cubrir con una toalla de cocina para que repose por 40 minutos y doble su tamaño.

  10. Una vez pasado éste tiempo, hornear la trenza por 20-25 minutos hasta que esté ligeramente dorada. Sacarla del horno y decora con azúcar glass por encima.

Trenza de nutella fácil de hacer

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