Trenza de nutella

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Hoy es noche vieja y mañana ya empieza un nuevo año, y nosotras estamos muy emocionadas, no se si te has dado cuenta pero hemos estado cambiando algunas cosas de como se ve el blog, y tenemos muchos cambios más y planes nuevos para éste año. Este año nos queda agradecerte a ti, que te gustan las recetas que hacemos, y que al igual que nosotras te gusta cocinar y probar recetas nuevas. Gracias por todo! Y ahora la última receta de este año, algo que nunca falla.

Es lo mejor de todos los mundos: pan y nutella. Así de simple, así de delicioso. Ahora que es época de hornear no podemos disfrutar más de hacerlo y por eso te traemos este recetón.

Nos enamoramos siempre que es hora de la merienda y tenemos algo así en la mesa. Además decorado con azúcar glass encima se ve muy festivo. Es perfecto para comer con café o con tu té favorito.

Que disfrutes!

Trenza de nutella
Ingredients
  • 1 taza leche entera temperatura ambiente
  • 1/3 taza azúcar granulado
  • 2 cditas levadura en polvo
  • 3 1/4 taza harina de trigo
  • 1/4 taza mantequilla sin sal derretida
  • 1 cdita sal
  • 1 taza nutella temperatura ambiente
  • Azúcar glass para decorar
Instructions
  1. En un tazón chico colocar la leche con la levadura, remover y dejar que repose por 15 min. para que la levadura se active.

  2. En otro tazón grande agregar la harina, el azúcar y la sal. Mezclar un poco para que todo se integre.

  3. Agregar la mezcla de la leche al tazón con la harina. Incorporar todo con las manos o con una cuchara de madera hasta formar una masa.

  4. Añadir la mantequilla derretida y amasar hasta que se integre. Llevar esta masa a la mesada limpia y amasar por 20 min. hasta que esté muy suave y elástica (todo el proceso de amasado también se puede hacer en una batidora con el gancho amasador).

  5. Formar una bola con la masa, untarla con un poco de aceite vegetal y colocarla en un tazón que cubriremos con papel film o una toalla de cocina. Dejar reposar la masa por 1 hr. o hasta que doble su tamaño.

  6. Precalentar el horno a 180° C.

  7. Una vez pasado este tiempo, divide la masa en dos. Estira ambas partes en rectángulos de 25 cm de largo y esparce media taza de nutella en cada uno. Enrróllalos empezando por una de las partes largas y así tendrás dos rollos.

  8. Haz un corte en cada rollo por la mitad a lo largo (el interior quedará expuesto) sin llegar a cortar uno de los bordes y enrrollalos juntos como haciendo una trenza (pero con dos partes en lugar de tres).

  9. Coloca la trenza en un molde para horno con papel encerado formando un circulo y cubre con una toalla de cocine para que repose por 40 minutos.

  10. Una vez pasado este tiempo, hornea por 20-25 minutos hasta que esté dorada. Decora con azúcar glass por encima.

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