Helado de plátano con 2 ingredientes

Para cuando queremos un helado o nieve rápido y fácil, este helado de plátano con 2 ingredientes nos salva. Es probablemente de las recetas más fáciles que tenemos, y tiene un resultado que nos encanta.

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Cçomo hacer helado de plátano con 2 ingredientes

Ya sabemos que es Noviembre pero en el norte de México todavía hace un poco de calor así que nos apetecía algo fresco y ligero. Nada mejor para cumplir esas cualidades que un helado de plátano que lo único que lleva es plátano y crema de almendras, que además puede sustituirse por cualquier otro ingrediente, de preferencia sin azúcar, como cacao en polvo o café.

Receta de helado de plátano de 2 ingredientes

Lo mejor es que hacer éste helado es facilísimo y lo único que se necesita si o si es un procesador de alimentos o licuadora de mucha potencia porque queremos triturar el plátano totalmente congelado.

Recuerdo que la primera vez que hice helado de plátano solo metí los plátanos enteros al congelador, sin pelarlos ni cortarlos, y no saben el martirio que fue quitarles la cáscara, por lo que si les recomiendo no saltarse éste paso. Los plátanos deben pelarse y cortarse en trozos mas pequeños antes de congelarlos, porque sino no habrá forma de pelarlos y cortarlos en trozos cuando se quiera usar para hacer el helado o nieve.

Lo maravilloso de ésta receta es que es apta casi para cualquier persona, porque no tiene azúcar añadido, lácteos, ni gluten y, si omitimos la crema de almendras, alérgenos.

Además, el helado de plátano es una opción súper saludable y se puede comer a todas horas, desde el desayuno, como snack, postre o incluso de cena, o como postre después de la cena. A mi me gusta mucho, porque siento que de alguna forma me “limpia el paladar” por la textura que tiene y por ser fresquito.

Si te gusta esta receta tienes que ir a ver nuestro helado de albahaca.

Helado de plátano con 2 ingredientes
Prep Time
10 mins
Congelación:
3 hrs
Total Time
3 hrs 10 mins
 
Course: Breakfast, Dessert, Snack
Cuisine: Mexican
Servings: 4
Ingredients
  • 5 plátanos grandes, un poco maduros (para que estén más dulces)
  • 5 cdas (75 gr) mantequilla o crema de almendras natural, sin azúcar
Instructions
  1. Pelar y cortar los plátanos en rodajas. Colocarlos en un tupper y congelar por al menos 3 horas o toda la noche.

  2. Una vez congelados, colocar los plátanos en el procesador de alimentos o licuadora y agregar la crema de almendras. Triturar por 2-3 minutos hasta obtener una mezcla suave y espesa, como de helado.

  3. Servir el helado inmediatamente o colocarlo en un tupper grande, taparlo y congelar por al menos 2 horas para que tome consistencia. Una vez listo, servirlo con más crema de almendras o fruta.

Helado de plátano con 2 inrgedientes

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