Fresas con crema

Fresas con crema o crema con fresas, es casi lo mismo. En realidad depende de cada uno pero lo mejor es comerlas en proporción de mitad fresas y mitad crema. Debería mencionar que en México le llamamos “crema” a la “nata”, como se le conoce en España. En tu país como le llamas a la crema o nata? tengo mucha curiosidad.

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como preparar las fresas con crema o nata

Las fresas con crema son un postre muy mexicano que se come sobre todo en el verano ya que se consume frío o incluso congelado en algunas ocasiones. Se vende hasta en los supermercados en el área de congelados.

No hay nada más fácil que hacer fresas con crema porque literalmente es mezclar crema con azúcar (o leche condensada) y luego acompañar con fresas. Claro que las fresas de preferencia deben estar de temporada para que estén un poco más dulces.

La crema que se usa para hacer fresas con crema, al menos en México, es la llamada media crema que es un poco más dulce que la crema común. Pero para fines prácticos, al hacer éste postre se puede usar crema para batir, crema agria, crema normal, yogur o hasta una mezcla de varios tipos de crema.

Cada familia hace sus fresas con crema de una manera distinta. Algunos las prefieren congeladas, otros solo con leche condensada, otros solo con yogur, el punto es que al final se combinen fresas con una crema un poco dulce.

Receta de fresas con crema

Éste postre es tan básico que prácticamente no da lugar a hacer muchos cambios pero igualmente se podría hacer con duraznos en almíbar en lugar de fresas o con algún otro fruto rojo. Esto es porque la mezcla de crema o nata queda muy bien con frutas que son un poco ácidas.

Si te gusta esta receta, tienes que ir a ver nuestras mini pavlovas de fresa, que seguro te encantarán.

Fresas con crema
Prep Time
10 mins
Total Time
10 mins
 
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Mexican
Servings: 6
Ingredients
  • 900 gr fresas sin el tallo
  • 2 latas (450 ml) media crema o nata líquida
  • 1/3 taza (80 ml) leche condensada
  • 2 cdita (10 ml) extracto de vainilla
Instructions
  1. Lavar las fresas, secarlas con papel de cocina y cortarlas en trozos de 1.5cm, si son fresas grandes, cortarlas en rebanadas.

  2. En un tazón mediano agregar la media crema con la leche condensada y el extracto de vainilla. Mezclar muy bien con una cuchara y comprobar la dulzura.

  3. Dividir las fresas en 6 vasitos o boles individuales y vaciar encima la mezcla de la media crema en partes iguales. Decorar como se prefiera y listo.

Fresas con crema o nata

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