¡Recibe recetas gratis en tu e-mail cada semana!

Love made Food

Home

>

Recetas

>

Huevo en canasta

Huevo en canasta

El huevo en canasta (o huevo al hoyo, o huevo en el hoyo) es una receta bastante tradicional. A mi todo lo que tenga que ver con la hora del desayuno me encanta. Adoro todas las posibilidades, porque es un momento perfecto para comer algo dulce o salado, o ambas cosas a la vez.

Ir a la receta
Como hacer huevo en canasta

Ahora, esta receta en específico es muy divertida, porque no es una tostada o un huevo cocinados por separado, es un huevo cocinado dentro de una tostada, a la vez. A esto le agregamos un poco de espinacas y queso y tenemos toda una delicia.

Es una receta simple y muy fácil, pero que es perfecta para hacer con invitados en casa porque quedas como todo un profesional sin mucho esfuerzo. La gente quedará boquiabierta con tus habilidades y tu estarás feliz de hacer algo tan sencillo.

Para hacer esta receta a nosotras nos gusta usar un pan que sea rústico y de rebanada larga, no la típica rebanada pequeña, para poder comer más pan y tener espacio para poner el huevo dentro de la misma rebanada de pan.

En cuánto al queso, simplemente hay que usar uno que se pueda derretir fácilmente, y que te guste a ti. Recomendamos el queso chihuahua, queso oaxaca, gouda o gruyere, todos estos quedarían riquísimos en esta receta.

Nosotras cocinamos las tostadas con el huevo en el horno, y las sacamos cuando el pan empieza a dorarse. El punto perfecto es cuándo ya yema del huevo sigue blanda y líquida por dentro. Si a ti no te gusta, entonces es mejor dejar las tostadas un poco más tiempo en el horno para que la yema del huevo se cocine hasta el punto que te guste a ti.

Tostada con huevo

Si te gusta esta receta tienes que ir a ver nuestros huevos benedictinos.

Huevo en canasta

Tiempo de preparación: 3 minutes
Tiempo de cocción: 7 minutes
Tiempo total: 10 minutes
Plato: Breakfast, Snack
Cocina: American
Raciones: 2

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan de pueblo o pan de molde
  • 2 huevos
  • 100 gr queso mozzarella rallado
  • Brotes de espinacas, cantidad deseada
  • Sal y pimienta negra al gusto

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 200° C. Colocar papel de horno en una bandeja.
  • Cortar un agujero en el centro de los panes usando un cortador de galletas o un vaso con diámetro de 7cm aproximadamente.
  • Colocar los panes en la bandeja y poner un poco de espinaca encima, sin cubrir todo el hoyo del pan, y con cuidado cascar un huevo dentro de cada agujero. Sazonar con sal y pimienta.
  • Agregar encima de cada pan (sin cubrir la yema de huevo) un poco más de espinacas y la mitad del queso rallado en cada uno.
  • Hornear los panes durante 7 minutos hasta que la clara de huevo esté firme y hecha pero la yema no del todo. Retirar del horno y servir caliente.
¿Probaste esta receta?Menciona a @horno.mx o taguea #hornomx
Huevo en canasta

También te puede interesar

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Somos Irmi y Andy,

Queremos compartir contigo nuestras ganas de comernos la vida y de paso unos buenos donuts. Todas nuestras recetas están hechas con mucho amor para que las disfrutes y te inspires en la cocina.

¡Recibe recetas gratis en tu e-mail cada semana!

Suscríbete a nuestro boletín para recibir nuevas recetas en tu e-mail.

Las más visitadas