Este pay de nutella sin horno es una delicia. Es un postre que se hace en frío sin horno, es decir, sin cocinar nada. Esto lo hace perfecto para la gente que no tiene horno, y también para el verano, o los meses en los que hace mucho calor, porque es un postre fresco.
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Es un pay con una base de galletas oreo, y un relleno de nutella con crema. La combinación de los sabores de chocolate sabe riquísimo. Arriba, le ponemos crema batida y chocolate amargo rallado.
El hecho de que no se cocina hace que sea un postre muy fácil de hacer, porque se prepara la base, el relleno y después se deja en el refrigerador durante 4 horas. Después de esto, está listo! Eso si, hay que mantenerlo siempre en el refrigerador, para que no empiece a perder esa consistencia que tiene.
La nutella es una de esos ingredientes que a todos nos gusta, así que esta receta es garantizado que te va a gustar. Además, en combinación con galletas oreo, que también son deliciosas, no hay nada mejor!
La textura que tiene el relleno es muy suave y cremosa y el color con el que queda es muy bonito. La combinación de esto con la base crujiente es muy buena. Arriba se le puede poner también un poco de jarabe de chocolate o simplemente chocolate derretido.
Si te gusta el chocolate, te va a encantar esta receta, porque es algo fácil y rápido de hacer que sabe riquísimo!
Si te gusta esta receta, tienes que ir a ver nuestro cheesecake de oreo, que es una de nuestras recetas más buscadas!
Pay de nutella sin horno
Ingredients
Para la base:
- 25 piezas galletas oreo* enteras
- 1/3 taza (75 gr) mantequilla sin sal, derretida
Para el relleno:
- 1 taza (225 gr) queso crema
- 1 1/2 taza (435 gr) nutella, o cualquier otra crema de chocolate con avellanas
- 1 cdita (5 ml) extracto de vainilla
- 1/4 cdita (1.2 gr) sal
- 1 taza (240 ml) crema para batir
Para decorar:
- Crema batida, cantidad necesaria
- Chocolate amargo rallado, cantidad necesaria (opcional)
- Jarabe de chocolate, cantidad necesaria (opcional)
Instructions
Para la base:
- Triturar las galletas oreo con todo y el relleno en la licuadora o en un procesador de alimentos hasta obtener un polvo fino y colocarlo en un bol grande.
- Añadir la mantequilla derretida y mezclar con las manos o con una cuchara hasta obtener una masa arenada.
- Colocar esta masa en un molde circular para pay o molde desmontable de 22 cm de diámetro aproximadamente y aplanar con las manos hasta lograr una base. Refrigerar durante 10 minutos mientras se hace el relleno.
Para el relleno:
- En un bol grande, colocar el queso crema con 3/4 partes de la nutella, el extracto de vainilla y la sal. Batir con la batidora eléctrica o el globo batidor de mano por 3 minutos hasta obtener una mezcla suave.
- En otro bol mediano, añadir la crema para batir y batirla con la batidora eléctrica o el globo batidor de mano por 3 minutos aproximadamente hasta que se formen picos firmes.
- Agregar la crema batida en tres adiciones a la mezcla de queso crema usando una espátula de goma para mezclar con movimientos envolventes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Aparte, añadir el resto de la nutella (1/4 parte) en el fondo de la base del pay y extenderla con una cuchara para que se forme una capa delgada de nutella.
- Una vez que el relleno del pay esté listo, vaciarlo sobre la base de galleta previamente refrigerada y con la capa de nutella. Esparcir el relleno con una cuchara por todo el molde para que quede de manera uniforme y refrigerar el pay durante al menos 4 horas.
Para decorar:
- Cuando el pay esté bien frío y firme, sacarlo del refrigerador y desmoldarlo con cuidado si es molde desmontable o dejarlo dentro del molde si es molde para pay. Para decorar, agregar crema batida en el centro del pay y si se desea, añadir chocolate rallado por encima o jarabe de chocolate.
