Estos cupcakes de doble vainilla son riquísimos. Les llamamos de doble vainilla porque no son los típicos que son de bizcocho de vainilla con betún azucarado, sino que tienen vainilla por todos lados, y no solo extracto de vainilla sino…
Los eclairs o petisus (también se les llama relámpago o palo de jacob -que raro-) son unos postres hechos de masa choux. Se hacen de forma alargada y al hornearse quedan crujientes a la vez que suaves y quedan huecos…
Este pastel de vainilla con praliné de almendras surgió por la idea de hacer un postre perfecto para el aniversario de mis papás. Ninguno de los dos es fan del chocolate, así que optamos por un pastel de vainilla relleno…