Estos sandwichitos de galletas de terciopelo rojo son uno de los postres más bonitos para hacer para el día de San valentín, o el día del amor y la amistad, como le decimos en México. Estas galletitas son un clásico…
Estos blondies con chocolate son riquísimos. Si no sabes lo que son los blondies, son un brownie, pero sin la cocoa en polvo, lo que los hace una especie de brownie pero de vainilla. Por eso se les llama “blondies”…
Los scones de calabaza son unos panecillos suaves con mucho sabor a calabaza, y con un poco de glaseado (o glasa) encima. Son densos, llenos de sabor y muy suaves. Últimamente me he metido completamente a los sabores del otoño,…
El arroz con leche es una de esas cosas con las que crecí. A mi mamá le encanta cocinar, o más bien tal vez es que sea su modo de mostrar cariño; siempre que alguien le pregunta como hace para…
Este bizcocho de cerezas es esponjoso y suave. Lleva cerezas frescas en la base y cerezas encima, con un poco de azúcar en polvo o impalpable para decorar. Esto debe hacerse con cerezas frescas, porque queda mucho mejor así. La…
Los brownies son uno de esos postres clásicos, que todos alguna vez en nuestras vidas hemos hecho, probado o intentado hacer, y por lo mismo son de los favoritos de muchas personas. Son como el pay de manzana o como el cheesecake, todos…
El creme brulee es una de esas cosas de las que todo mundo (en algun punto de su vida) ha escuchado, algunos saben lo que es, otros tienen una vaga idea, pero todos estamos de acuerdo en que suena tan…
Este helado de matcha es riquísimo. La matcha es un sabor que a mi me encanta, porque me parece que hasta tiene una cierta similitud al sabor de chocolate. Además, este helado, es muy divertido porque es de color verde.…
El helado de albahaca es uno de mis helados favoritos. Es un helado (o nieve, como le decimos en México) que es dulce y fresco a la vez. La nata o crema que usamos en la receta le da esa…
Los eclairs o petisus (también se les llama relámpago o palo de jacob -que raro-) son unos postres hechos de masa choux. Se hacen de forma alargada y al hornearse quedan crujientes a la vez que suaves y quedan huecos…