Salteado de boniato y brócoli con huevo. Llega una receta 100% apta para el verano. Ya es verano definitivamente. El calor ha llegado y se ha instalado con todas sus fuerzas. Lo fresco nos llama por todos lados: queremos agua…
Ya hicimos nuestra receta de patatas de boniato (o camote) las cuales quedaron perfectas: crujientes por fuera y suaves por dentro. Ahora es momento de mejorarlas agregando lo mejor que podemos agregar, bacon y queso, mucho queso. La verdad que…
Patatas de boniato: no son patatas pero son boniatos hechos como si fueran patatas “fritas”, aunque en este caso son al horno. Es un sábado por la tarde, tienes tiempo y quieres darte un gusto por la noche comiendo algo…
El puré salado de camote o boniato es algo que teníamos muchísimas ganas de hacer. Y de hacerlo bien. El boniato o camote por sí sólo es un tanto dulce, pero queríamos hacer una receta de puré que fuese salado,…
Estas mini tartas de boniato o camote son perfectas para el otoño. El sabor a boniato o camote me recuerda a esta época del año. Como las especias que se usan en esta receta, nuez moscada, jengibre y canela. Mientras…
Este pastel de camote o boniato es riquísimo. Es algo parecido al clásico pastel de zanahoria con betún de queso crema, pero usando camote o boniato en lugar de zanahoria, y el resultado es espectacular. Ahora, en muchos lugares el…