Este pan irlandés de bicarbonato, es de verdad, diferente a cualquier tipo de pan. Es un pan tradicionalmente irlandés que se hace, como lo dice su nombre, usando bicarbonato de sodio como leudante en lugar de usar levadura (como la…
Los english muffins son uno de esos panes que son básicos porque se usan para muchos tipos de preparaciones y comidas. Son muy clásicos, como un buen pan de leche, un brioche, o scones. Ahora, si no sabes exactamente que…
Este pan hawaiano o panecillos hawaianos son riquísimos. Son muy esponjosos y húmedos y tienen un ligero sabor a piña por el jugo de piña que se les pone que es genial. Además quedan muy bonitos, porque son pequeños. Por…
Recuerdo la primera vez que mi hermana y yo intentamos hacer roles de canela; se acabaron en cuestión de minutos. Ahora es una de nuestras recetas clásicas y a muchos de nuestros familiares les encanta. Ahora los hacen ellos mismos,…
La idea de hacer bagels clásicos llegó a mi cabeza desde una vez que los probé en un básico desayuno continental. Resulta que mi papá es amante del pan y ese día tomó del buffet dos extraños panes en forma…
Los scones clásicos son unos panecillos típicos de Inglaterra pero originarios de Escocia, donde se comen en porciones triangulares. De hecho los scones pueden hacerse así redondos o formar un círculo grande con la masa y cortarlo como si fuese…
Este pan de leche es simplemente es el más esponjoso de los panes esponjosos! Es conocido también como pan de leche “Hokkaido” y es tiene una miga super suave ya que la receta utiliza una técnica japonesa llamada tangzhong, que…
Los donas clásicas son de mis cosas dulces favoritas. Cualquiera que me conozca bien sabe que tengo un amorío con ellas. Me gustan muchos postres, pero con algo tan simple como ésto soy feliz. Hay algo muy hogareño en la…
El pan brioche de hamburguesa son la forma de conseguir las mejores hamburguesas! todo se trata de tener ingredientes de calidad, como con la mayoria de las recetas. Ya saben que a mi hermana y a mi nos encanta hacer…