Estos scones de queso son impresionantes. Los scones son unos panecitos hechos sin amasar, y con polvo para hornear, que son facilisimos de hacer. Estos scones son, a falta de una mejor palabra, brutales. Son crujientes por fuera, con un …
Queso
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Las banderillas coreanas de mozzarella son muy divertidos de hacer y de comer. Además, por supuesto, son deliciosos! Son muy crujientes por fuera y el queso por dentro es suave cuando se muerden. Esa combinación de texturuas es buenisima! Las …
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El huevo en canasta (o huevo al hoyo, o huevo en el hoyo) es una receta bastante tradicional. A mi todo lo que tenga que ver con la hora del desayuno me encanta. Adoro todas las posibilidades, porque es un …
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Un croque madame es un plato francés muy tradicional. En Francia, de donde es originario, se sirve en cualquier sitio. En bares, cafés, o cafeterías del barrio. Su plato hermano, es mucho más famoso, el croque monsieur. Esta es la …
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Este cheesecake de frambuesa y limón es una versión novedosa de nuestra clásica receta de cheesecake. Ahora, un cheesecake es diferente a un pay o tarta de queso. Un cheesecake es una receta típica de Estados Unidos. Se dice que …
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Comer un poco de cheesecake de brownie es el paraíso. ¿Existe una mejor combinación que tarta de queso con brownie?… Mientras aún no encontramos la respuesta, les dejamos ésta receta que demuestra que éstas dos cosas nunca fallan, ni juntas …
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La lasaña clásica (o lasagna) es una de nuestras comidas favoritas. De hecho nos gusta tanto que hacemos varias versiones de la típica lasaña. Tenemos esta receta que es la receta de lasaña de carne clásica y también nuestra receta …
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Pay de queso mexicano
by Andrea Gámezby Andrea GámezDel pay de queso mexicano hay mucho que decir. Hay muchas cosas que los mexicanos hacemos bien y el pay de queso es una de ellas. En México el “cheesecake” no es tan elaborado como en otro sitios sino que …
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Ya hicimos nuestra receta de patatas de boniato (o camote) las cuales quedaron perfectas: crujientes por fuera y suaves por dentro. Ahora es momento de mejorarlas agregando lo mejor que podemos agregar, bacon y queso, mucho queso. La verdad que …
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Las barritas de cheesecake o tarta de queso son otra manera deliciosa (y excusa) para comer cheesecake, el cual nos gusta de todas las formas, sabores y tamaños. Esta vez lo hicimos de forma cuadrada y lo acompañamos con salsa …